湖南省美丽乡村建设研究会2021年第一次乡村振兴产业发展座谈会顺利召开

        2月28日，湖南省美丽乡村建设研究会组织召开了2021年乡村振兴产业发展座谈会，来自部分市州企业负责人以及基层一线的村支书代表等参加了会议。会议由研究会常务副会长兼秘书长罗丽仁主持，会议认真分析研判我省2020年乡村产业情况和下一阶段发展形势，对产业发展过程中的种植养殖、资金统筹、技术服务、宣传推介、市场销售等有关事宜进行了深入研究讨论，各自提出了自己的看法与建议，同时，与会人员还学习和讨论了中办国办印发的《关于加快推进乡村人才振兴的意见》。研究会会长邹冬生就研究会2021年主要工作进行安排部署，他表示在新的一年里，研究会将继续在省农业农村厅、省社科联的领导下，深化思想认识、提高政治站位，围绕中心大局，认真贯彻好各项工作部署，充分发挥行业引领作用，为我省美丽乡村建设工作高质量发展贡献力量。

铁路民警曾凡华：扎根山区30载，初心不改护民安


 

    白石渡站位于湘粤交界的南岭山脚下，是京广线上的一个三等小站，有一趟小慢车停靠，是白石渡村民进城贩卖农作物的重要通道。一趟列车进站，一位身着藏蓝制服的民警指挥着大家有序上下列车，时不时还为旅客拉一把行李。他就是衡阳铁路公安处白石渡站派出所警务区民警曾凡华。除了守护村民安全乘车，他日常还要巡检铁路沿线防护栅栏、桥梁隧道和入村走访宣传。虽然家住郴州市宜章县城，回家只有半个小时车程，但从警30余年的曾凡华，再过3年就要退休了，他舍不得离开警务区，总是选择“就地过年”。列车在深山呼啸而过，烟火在小村的上空响起，曾凡华就这样守护着村前这条铁路，守护着村民对美好生活的向往。（来源：华声在线）
 

新田扎肉，好一碗人间烟火

    新田地处湘南，勤劳而又智慧的新田人，从未放弃对美食文化的传承与创新，众多家常菜品中，新田扎肉独树一帜，逐渐成为新田地方传统美食的一道招牌。腊月拉开过年的序幕，在新田的农村，乡亲们陆续宰杀年猪，准备过年的扎肉菜。将肥瘦相间的五花肉清洗干净后，剔除猪皮上残留的细毛，切成大小均匀的肉片。然后再根据一定的比例洒入白酒、食盐，用双手不断搅拌均匀。五花肉放置沥干水份后，将辣椒粉拌在扎肉上用手不断地翻炒，直到每块肉都能沾满。把拌好的扎肉装进用白酒清洗过的坛子里，用手压紧。将坛子放在阴凉干燥处，静置一周左右就可食用了。香辣诱人的新田扎肉，从舌尖上锁住了浓浓的乡愁。

祁阳唱响“早稻集中育秧”春耕主打歌

    打好早稻生产第一仗，抓好集中育秧是关键。祁阳县历来是湖南省的产粮大县，2015年来连续荣获“全省粮食生产先进县”荣誉称号，2020年又被评为“全省粮食生产标兵县”，这与祁阳县积极推进集中育秧工作密不可分。为此，祁阳县把集中育秧作为保障今年粮食生产“稳产量、稳面积”的关键措施，突出抓“早”抓“实”，出台了一系列惠农政策，以扶持专业化育秧工厂建设为抓手，组建了22支农技服务队按照统一部署迅即进村入户指导，全县各地掀起了新一轮春耕备耕热潮。目前祁阳已在全县每个粮食主产镇均建立了育秧工厂，预计今年祁阳将发展早稻集中育秧30万亩（大田）以上，其中专业化集中育秧面积不低于9万亩。（通讯员：邹乔夫）

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