湖南美丽乡村网一周新闻（第十八期）

大家好,欢迎收看湖南美丽乡村网一周新闻！

家乡的味道 湘西烟熏腊肉

 岁末将至，思乡之愁越来越浓，儿时那无数间房屋飘出来的正宗的腊肉香味在脑海里回荡，就让我们带着童心寻着特色的农家美食，走进湘西的自然之地——怀化市沅陵县麻溪铺镇仰溪铺村探寻熏腊肉的过程，村民瞿秀玲向我们介绍说，在湘西，腊肉可是招待客人最好的美食，每到这个时节她都会同丈夫一起在乡里收购土猪，回来将其制成美味可口的腊肉销往城市，让久居城里的朋友都能吃上健康、营养、放心的腊肉，感受家乡的味道。谈及腊肉制作过程，瞿大姐便侃侃而谈“腊肉做法虽简单却不可忽略每一道工序，也是个细致活，首先将新鲜的猪肉切成均匀的长条状，约重3至5斤，把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉，再将其调制好的盐料均匀涂抹在切好的鲜肉上，放在木桶里腌制，大概一个星期左右，将腌制的猪肉取出悬挂在火塘上面任其烟熏火烤直至猪肉慢慢变黑，再慢慢变成金黄色，便可取下，将阳尘拍打干净，一块块放进仓库的稻谷里储存，放得越久则腊肉的香味儿也就越浓。”如今，在湖南，湘西腊肉已然倍受市场青睐，不仅用来带客，同时也是做走亲访友、联络感情不错的选择。

第九届湖南省社会科学界学术年会主场报告会在长沙召开

 12月11日，以“贯彻党的十九大精神，推动湖南高质量发展”为主题的第九届湖南省社会科学界学术年会主场报告会在长沙召开。湖南省社科联党组书记、副主席宋智富出席并讲话，从繁荣发展我省哲学社会科学的高度提出了四点意见，要求全省社科界始终坚持正确的政治方向;努力推出高质量的创新成果;着力打造高素质的社科湘军;积极弘扬求真务实的优良学风。会议期间，湖南省政府参事、省委党史研究室原主任张志初，省政府发展研究中心副主任唐宇文，省地方金融监管局党组书记、局长张世平分别作了题为《力求“五个同步”—推进湖南改革开放再出发的宏观思考》、《大力引进新旗舰企业 推动产业高质量发展》、《防范化解地方金融风险，维护经济社会大局稳定》的精彩演讲。他们从不同的视角、不同的领域就推动湖南高质量发展进行了深入浅出的阐述，观点新颖、思路清晰、逻辑严谨、视野开阔，扎扎实实的给大家带来了一场知识、理论与实践相结合的思想盛筵。会上宣读了《第八届湖南省社会科学界学术年会优秀论文表彰通报》。相关领导为学术年会论文特等奖进行颁奖。会议由湖南省社科联党组成员、副主席胡卫箭主持,湖南省美丽乡村建设研究会常务副会长、秘书长罗丽仁，副会长王唐攀参加了此次学术报告会。

湖南省“千人境外培训计划”赴台湾农业农村发展学习培训班第一期取得圆满成效

 12月1日—8日，由湖南省农业广播电视学校、省农民科技教育培育中心联合组织开展的湖南省“千人境外培训计划”赴台湾农业农村发展学习培训班第一期取得圆满成效。来自湖南长沙、望城、浏阳、郴州、永州、娄底六个县市区的优秀村书记，种植大户，合作社负责人近60名学员参加了此次培训班。培训教学采取理论授课、参观考察相结合的模式开展，在为期8天的学习中，学员们先后听取了台湾大学在农产品经销策略及推广，屏东科技大学在农业栽培与资源利用、兰花自然生态培育、茶叶制成与营销等方面的经验介绍；参观考察了台东县、埔里镇地区等农会组织管理、休闲观光农业建设等情况。来自郴州市安仁县永乐江镇大桥村的支部书记彭小华表示说，“此次培训的学习使他受益匪浅，要学以致用，带着先进的实用技术与宝贵经验为家乡的美丽乡村建设贡献力量。”

千鹭湖杨阁湾生态农场获评长沙市首批自驾车旅居车示范营地

 千鹭湖杨阁湾生态房车营地位于浏阳市永安镇千鹭湖风景区，区位优越，交通便利，距离长沙市中心仅40公里。露营地占地200 余亩，水面2000 亩，并拥有长达5 公里湖岸，集露营、房车、美食、休闲娱乐、户外运动为一体，是房车、自驾旅居车爱好者的美好去处。营区内停车位沿湖而建，在每个停车位修建专用排水管网、污水和垃圾收集系统以及汽车充电装置等，并为旅客配备修建了古典民宿、渔民灶台、标准游泳池、儿童水世界乒乓球场、便民超市等多个配套项目。为更好的给自驾车旅居车提供优质服务，不断提高大众旅游时代的公众服务水平，经过基层申报、实地考察和集体研究，长沙市旅游局授予浏阳市千鹭湖杨阁湾生态房车营地为长沙市首批示范营地称号。